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前日光醸造所

4/29発売 【数量限定】前日光酒聖 純米吟醸 Early Summer Edition

¥980 JPY
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池島酒造からの事業承継と再生

栃木県大田原市で明治40年創業の池嶋酒造が造る「池錦」は地域の人々に愛されてきました。初代 池嶋仙之丞の家訓「主人自ら蔵に入るべし」を守り、４代目の池嶋英哲社長も杜氏と共に手造りの酒を誇りとしてきましたが、健康上の問題で酒造りが継続できなくなります。そこで、私たちは池嶋酒造の精神を引き継ぎ、鹿沼市に酒蔵を移転開業しました。

事業継承後に飲んだ酒聖

事業継承を決断した年の年末。
大田原市のある酒屋で飲んだ "酒聖" の味が忘れられませんでした。
「この酒なら喜んで引き継ぎたい」
その想いと共に、酒蔵を移転して約1年が経った今。
池島酒造の精神と、前日光の自然豊かな土地で手に入る素材を取り入れて、酒聖を生まれ変わらせることを決意しました。

純米吟醸 前日光酒聖
Early Summer Edition

発酵のスペシャリストが酒聖を生まれ変わらせる
『夏の始まりを彩る白糀の魔法』

栃木県のテロワールを凝縮した「前日光酒聖」から、初夏を告げる限定酒が登場。
今作の最大の特徴は、当蔵初となる白糀の使用。焼酎造りで用いられる白糀由来のクエン酸が、日本酒の概念を変える瑞々しくシャープな酸味を演出します。

  • 栃木県産の山田錦、五百万石を使用
  • 日光連山の清涼な雪解け水が流れる上粕尾の水を使用
  • 発酵の研究者が作り上げた酵母使用
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販売店

  • FKD宇都宮店

    〒321-0962
    栃木県宇都宮市今泉町237

    028-623-5111

  • FKDインターパーク店

    〒321-0118
    栃木県宇都宮市インターパーク6目1−1

    028-657-5000

  • 福田屋鹿沼店

    〒322-0039
    栃木県鹿沼市東末広町1073

    0289-63-0011

  • 東武宇都宮百貨店

    〒320-8560
    栃木県宇都宮市宮園町5-4

    028-636-2211

  • 東武宇都宮百貨店 栃木市役所店

    〒328-0015
    栃木県栃木市万町9-25

    0282-24-2211

  • 東武宇都宮百貨店 大田原店

    〒324-0047 栃木県大田原市美原1丁目3537−2

    0287-20-2211

  • 道の駅 日光 日光街道ニコニコ本陣

    〒321-1261
    栃木県日光市今市719-1

    0288-25-7771