日光連山の南麓に広がる水と緑の郷「前日光」で、酒造り体験してみませんか？
【体験スケジュール】
▪️ 仲仕込み（なかじこみ）
11/16（土）、23日（土）、30日（土）
定員：各回6名程度
▪️留仕込み（とめじこみ）
11/17（日）、12/1（日）
定員：各回10名程度
【体験詳細】
体験料：8,000円（税抜）
※ 体験料には、体験したお酒2本が付きます。お酒が完成してから後日お渡しとなります。
※ 発送ご希望の方は別途送料がかかります。
【ご予約方法】
お電話またはメールにてご予約を承っております。
TEL：0289-62-3072
MAIL：info@kobayashisaketen.com
【注意事項】
※ ご予約の方以外の体験、見学は行っておりません。
※ ご予約は一週間前までにお願いいたします。
※ ただいま売店オープンに向けて準備中です。
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前日光醸造所では、『仕込み（もろみ作り）』の体験ができます。
日本酒造りでいう『仕込み（もろみ作り）』とは、酒母を大きなタンクに移し、麹・蒸米・水を3回に分けて加え、もろみを作ること。この作業を「三段仕込み」もしくは「仕込み」と呼んでおります。
三段仕込みは、4日間の工程で行われます。
1日目：添仕込み（そえじこみ）
2日目：踊り
3日目：仲仕込み（なかじこみ）
4日目：留仕込み（とめじこみ）
という流れです。
11月は、仲仕込み（なかじこみ）、 留仕込み（とめじこみ）を体験していただきます。
▶︎前日光醸造所公式LINE
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